Kenelle?
Alalla vaaditaan palveluhenkisyyttä, omatoimisuutta ja joustavuutta. Keittiössä työskentely on seisomatyötä  kiireisessä ympäristössä, joten hyvä paineensietokyky ja fyysinen kunto ovat tärkeitä ominaisuuksia. Kokilta edellytetään siistiä olemusta ja hygieenisiä työtapoja.

Miten?
Opiskelijat oppivat oppilaitoksessa alan perustaidot. Perustaitoja ovat mm. hygieniaosaaminen, aikataulujen noudattaminen, veitsen käyttö sekä koneiden ja laitteiden käyttö. Sen jälkeen osaamista hankitaan alan työpaikoilla.

Koulutuksen rakenne
Koulutus koostuu pakollisista ja valinnaisista ammatillisista tutkinnon osista (yhteensä 145 osp) ja yhteisistä tutkinnon osista (35 osp).

Pakolliset tutkinnon osat (85 osp)

• ravitsemispalveluissa toimiminen 20 osp
• lounasruokien valmistus 40 osp
• annosruokien valmistus 25 osp

Valinnaiset tutkinnon osat (60 osp)

Työllistyminen
Kokin tutkinto antaa valmiuksia työllistyä monipuolisiin työtehtäviin ravintolaan, kahvilaan ja suurkeittiöön sekä muihin alan yrityksiin.

Koulutuspaikka
Leppävaaran toimipaikka,
Kiannonkatu 2, 02650 ESPOO

Metsälän toimipaikka,
Läkkisepänkuja 8, 00620 Helsinki

Hakeminen
Yleiset hakuohjeet löytyvät kohdasta Hakeminen.

Huomioitavaa?

Kysy lisää:
Sirpa Komsi, opinto-ohjaaja
p. 040 653 2360
etunimi.sukunimi@inlive.fi